板栗是常见的坚果品种，具有健脾养胃等功效，深受广大水果消费者的喜爱。但是板栗是有很多个种类组成的，平常吃的板栗属于哪个种类的，你知道吗？如果不知道就来看看本篇文章介绍的八大板栗主要种类吧。

板栗为壳斗科栗属植物，本属约有10种，多为落叶乔木，少为灌木，果实可供食用。与我国栗栽培关系密切的有板栗、锥栗、茅栗、日本栗、欧洲栗、美国栗、榛果栗、矮棒果栗等8种；原产我国的有板栗、锥栗和茅栗3种。

一、板栗

板栗原产我国，又称中国板栗，别名大栗、魁栗。我国的栽培种，品种很多、在四川、云南、贵州、湖南、广西等地有较多的野生分布。属于落叶乔木，树高可达10米以上，该品种枝条密生，小枝及新梢有短柔毛；叶片长椭圆状披针形，叶缘有尖锐锯齿，叶背有星状茸毛。雌雄同株，雄花为柔荑花序。总苞密生针刺，内有坚果2~3个，果大，扁圆形，种皮易剥离。

中国板栗板粟果实味美，品质上佳，在食用栗中品质最上，且抗逆性强，适应性广，因此在我国多地有栽植分布，遗憾的是该品种不抗白粉病，此病应作为主要病害防治。

中国板栗

二、锥栗

锥栗原产于我国中部，别名尖栗、旋栗、榛栗、锥子。落叶乔木，干性强，自由生长下树高可达20米以上。该品种新梢无毛，叶片较薄，长椭圆状卵形或披针形，先端有长尖，基部圆形，叶背有鳞腺而无毛，仅第一、二叶脉上微有毛；果小，先端尖，在多刺的总苞内通常仅有坚果1个，罕有2~3个。

该品种适应性强，在四川、云南、贵州、重庆、浙江、江西、湖南、湖北、广东、广西等省（自治区、直辖市）都有野生分布，在福建、浙江两省有大量栽培，品种有白露仔、黄棒、油棒、大毛棒、迟治子、乌壳长芒等，其中，白露仔、黄棒和油榛的产量较高，品质优良。

锥栗

三、茅栗

茅栗原产我国长江流域及南方各地，野生分布很广，属于灌木或小乔木。该品种新梢密生短柔毛，有时无毛，叶片狭小，长椭圆形或长椭圆状倒卵形，先端渐尖，叶缘具稀锯齿；总苞内通常有坚果3个，有时达5~7个，果小较小，直径1~1.5cm，可食用。本种作为板栗的砧木嫁接成活率低，嫁接亲和力弱。

茅栗

四、日本粟

日本粟原产日本，在日本栽培最多，其次为朝鲜，我国台湾、辽宁丹东、山东文登等地也有栽培。该品种属于落叶乔木，自由生长下树高可达20米，新梢初生时有茸毛，后即光滑，呈橙褐色；芽和叶都比其他种小，叶先端尖，基部截平形或心脏形，边缘锯齿浅而尖，叶背微有茸毛；总苞薄，刺短，果大，有光泽，总苞内有坚果3个，坚果内皮厚而坚韧，不易剥离。

本种的栽培品种达百余个，多数品质一般。主要优良品种有丹泽、伊吹、筑波、岳王、金华等。

日本栗

五、欧洲栗

欧洲栗原产南欧、西亚一带，意大利、法国、西班牙、塞尔维亚、克罗地亚、斯洛文尼亚、土耳其等国家均有野生分布，是世界产量最大的栽培种。本种为高大乔木，树姿开张，枝梢粗大，光滑；叶大呈椭圆状披针形，先端急尖，基部楔形或圆形，边缘有粗大锯齿，幼叶有茸毛，成龄叶脱落；该种类总苞大，刺有分歧，坚果大，淡褐色，顶部密生白色茸毛；坚果内皮不易剥离。

本种适应地中海气候环境，抗栗疫病和墨水病的能力弱，在暖湿地带不适宜作经济栽培。在意大利、法国、西班牙栽培较多。