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公羊兔抗病力强，耐粗饲，性情温顺，过于迟钝，不爱活动，易于饲养。公羊兔有单色和杂色的背毛，单色者有黄褐、黑、白等色，杂色的被毛是有色毛和白色毛结合而成的。 此兔有一优点是其他肉兔所无法比拟的，就是如果品种较纯，在3月龄以前，将青绿多汁饲料在阳光下经日晒将水份拔拔干，单纯饲喂，是完全可以的。
公羊兔体型巨大，可算得上兔子里面的壮汉，它体质结实、体型匀称，可有着一定的回头率呢!公羊兔被毛颜色多为黄褐色，耳朵大而下垂，头型粗大、短而宽，额、鼻结合处稍微突起，形似公羊，臀部丰满，四肢结实。公兔显得十分敦实，它颈部粗壮，成年公兔体重在5-8千克;母兔则显得秀气温顺，它颈部下面有肉瘤，乳头5对以上，排列整齐、均匀，成年母兔体重在5-7千克。每窝产仔5--8头，初生重80克，比家兔重1倍;40天断奶体重0.85--1.1公斤，90天平均体重2.5--2.75公斤。
公羊兔在生活习性方面具有性情温顺、反应迟钝，喜干爱洁，怕热耐寒，喜啃硬物等特点
性情温顺，反应迟钝:公羊兔听觉一般，对外界环境反应迟钝，只要不是太大的噪声及突然的刺激声都不会有过大的反应，所以又被称为"傻瓜兔"。但是对于夜间环境变化反应灵敏，轻微的噪声及人员的走动都会使它不安，发出顿足的声音，产生的应激比较大。因此，在饲养管理中，要尽量避免夜间发出响动，以防止引起兔子惊慌，同时禁止陌生人和动物进入兔舍。
喜干爱洁:干燥和清洁的环境对公羊兔健康十分有利，而潮湿、不卫生既不利于夏季散热，也不利于冬季保温，还容易感染体内外寄生虫病。
兔舍内湿度应该尽量保持稳定，最适宜的相对湿度为60~65%。饲养管理中，要选择干燥的地方建笼，并搞好通风设施和清洁卫生，以防引发疾病。
怕热耐寒:公羊兔的汗腺不发达，体表又有浓密的被毛，所以散热困难，主要靠呼吸散热。适宜公羊兔成年兔生长的气温是18-20℃，初生仔兔窝内温度为30-32℃，幼兔为20-25℃。夏季高温季节，要做好降温防暑工作。
喜啃硬物:公羊兔有啃咬硬物的习惯。平时在喂饲中，可以放一些硬物饲料。在制作兔笼时，尽量不留棱角，以使公羊兔无法啃咬，以延长兔笼的使用年限。
公羊兔肉质优良，属高蛋白、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，吃起来口感细嫩香醇。另外，公羊兔瘦肉率可以达到82%以上。
公羊兔生长速度快，五月龄体重可以达到4.1千克。
一般饲养情况下，公羊兔90天体重达到2.5千克左右，育肥期平均日增重50克以上，料肉！为2.9:1。
